云尖动态
2023-03-21 09:48:09
至于仲春之月，
阳在正东，
阴在正西，
谓之春分。
春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
——汉·董仲舒 《春秋繁露·阴阳出入上下》
春分日，是春季90天的中分点，通常在每年3月21日前后。此时太阳直射点在赤道上，昼夜平分。
东至县地处安徽省南部，长江下游南岸，此时处于寒暑昼夜的平衡点，“平衡”是自然规律中最舒适的状态，也是东至云尖茶最珍贵的时节。
春分时节，东至县气温适中，阳光明媚，雨水充沛，茶树开始萌发新芽。
此时，东至各个茶园中的茶芽经过了一冬的休眠和养分积累，茶芽肥美，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质含量高，氨基酸的含量更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶味鲜活，香高味厚。
同时，春茶基本上无病虫害，无需使用农药，再加上东至县原生态无污染的环境，所以这段时间采摘的春茶品质最好，是采制春茶的最佳时机。春分时节采制的茶，通常称之为“明前茶”。
由于春分时节气温普遍较低，发芽数量不多，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，东至云尖“明前茶”就更显得珍贵。
祛肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火更加旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。
东至云尖茶，可以调节肝脏，达到清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
解春困
春分时节，正是人体阳气生发之时，万物生机勃发，舒适的气温和阳光，让人们在午后感到困倦乏力。
东至云尖茶，香气提神醒脑，提高工作效率。
排寒气
春天来临，万物复苏，经过一个寒冷的冬天，人体中积聚了大量寒气。
东至云尖茶，可以帮助您驱除身体内的寒气。
东至县植茶历史悠久，据史料记载，始于晋，兴于中唐、清，贯穿东至历史，是祁红发源地。从唐“至德茶饼”、清“千两朱兰”、近代“至德红”工夫红茶，为中国茶叶销售及文化交流，留下厚重的历史沉淀。
