清明节始于周朝，距今已有两千五百多年的历史，既是二十四节气之一，同时还是中华民族传统的春祭节日。

扫墓祭祖和踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，兼具自然与人文内涵。

2006年5月20日，中华人民共和国文化部申报的清明节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

缅怀祭祖

缅怀祭祖缅怀祭

清明已至，在这仲春与暮春之交，万物吐故纳新，茶便是自然馈赠人类的圣洁之物。

茶清、净、雅、洁，吸纳山风水雾中的清芬，一盏茶盛满哀思，寄托着无限虔诚的思念。

茶做祭：

可以在茶碗、茶盏中注入茶水；

也可以不煮泡只放以干茶；

还可以不放茶，只放置茶壶、茶盅作象征。

奉上清茶一杯，祭神灵，祈求平安喜乐。

奉上清茶一杯，祭祖先，寄托缅怀思念。

茶，膜拜神祗，供奉佛祖，追思先人。

天清地明清心如茶。

烟雨踏青

青

经历漫长的冬季，东至云尖茶树充分养精蓄锐，清明时节，东至云尖茶树开始展露新芽。

烟雨江南下的东至云尖茶园，细雨如丝线，微风拂面颊，春意绿枝头。一片片鲜叶，一颗颗嫩芽，是人间四月天里最美的风景。

东至云尖茶叶绿素含量高，制成的绿茶色泽绿润，冲泡后其氨基酸的含量很高，一些具有清香挥发性成分含量也较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。

带上一杯东至云尖茶踏青，茶香便在春风里芬芳四溢。